Fondant marron-chocolat

On ne peut pas dire que je ne m'investis pas dans mon travail.
Au lieu de jouer à Bioshock ou Little Big Planet, je prépare un gâteau pour mes collègues !! Un fondant marron-chocolat.

Alors ça a l'air très bon, mais avant de l'essayer vous même, attendez que je poste mon avis demain soir, demain ça sera une première pour se gâteau.
Et clairement, si vous faites un régime, ça n'est pas pour vous. Il y a quand même une grosse cuillère de farine dedans !!

Ingrédients (pour quelques personnes)
500g de crème de marron.
80g de chocolat (au moins 70% de cacao pour contrebalancer le sucre de la crème de marron).
100g de beurre doux (je précise pour les bretons).
3 oeufs
une grande cs de farine.

Faites fondre le beurre et le chocolat.
Mélangez le beurre et le chocolat fondu avec la crème de marron.
Rajoutez ensuite la farine et les œufs. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien onctueuse.
Versez le mélange dans un moule à cake bien beurré et enfournez à 180°C pendant 45mn. Pendant la cuisson, ne léchez pas les cuillères et le récipient ou vous avez mélangé les ingrédients. La baronne de Rotschild serait très mécontente si elle apprenait que vous faisiez ça.
A la fin de la cuisson, vérifiez qu'un couteau ressort propre si on le plante dans le gâteau. Si ça n'est pas le cas, continuez un peu la cuisson et ne léchez pas le couteau.