Avec le temps qu'il fait actuellement, j'ai pensé qu'un bon potage ça serait sympa ce soir.
Alors voila un potage de pois cassés.
Ingrédients (Pour 2 personnes).
300g de pois cassés.
2 oignons rouges (pas trop gros).
4cs de crème épaisse.
Coupez les oignons en 8.
Jetez les pois et les oignons dans un autocuiseur et rajoutez 1.2l d'eau. Faites cuire environ 20mn. (si vous n'utilisez pas d'autocuiseur je pense qu'il faut bien compter 45mn).
A la fin de la cuisson, rajoutez la crème fraiche et mixez bien finement.
J'ai mangé le potage avec des morceaux de fromage de chèvre et des petits dés de jambon italien (un San Daniele).
C'est vraiment tout simple à réaliser, ça ne revient pas cher du tout et franchement c'était vraiment très bon.
Alors voila un potage de pois cassés.
Ingrédients (Pour 2 personnes).
300g de pois cassés.
2 oignons rouges (pas trop gros).
4cs de crème épaisse.
Coupez les oignons en 8.
Jetez les pois et les oignons dans un autocuiseur et rajoutez 1.2l d'eau. Faites cuire environ 20mn. (si vous n'utilisez pas d'autocuiseur je pense qu'il faut bien compter 45mn).
A la fin de la cuisson, rajoutez la crème fraiche et mixez bien finement.
J'ai mangé le potage avec des morceaux de fromage de chèvre et des petits dés de jambon italien (un San Daniele).
C'est vraiment tout simple à réaliser, ça ne revient pas cher du tout et franchement c'était vraiment très bon.
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