ça ne vous intéresse sans doute pas mais ...

Saviez vous que l'hippopotomonstrosesquippedaliophobie est la phobie des mots trop longs ?

Koresh de poulet

J'ai profité de la présence de mon frère ce week end pour tester le Koresh, un plat qui nous vient d'Iran. 

Ingrédients (pour 2 personnes)

2 escalopes de poulet (environ 250g).

1 grosse aubergine.

1 oignon rouge.

1 gousse d'ail.

1 citron vert.

2 tomates.

250g de purée de tomate.

1cc de curcuma.

1cs de vinaigre de vin blanc.

Emincez l'oignon. Coupez les escalopes de poulet en lanières de 3 ou 4cm.

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon puis rajoutez le poulet et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit doré.

Pendant ce temps, commencez à préparer les aubergines. Pelez les, et coupez les en lanières de 5cm de long et 1cm de large à peu près.

Quand votre poulet est doré, ajoutez le curcuma et la purée de tomate. Faites cuire à couvert environ 15mn.

Faites frire les tranches d'aubergine. Attention, elles boivent beaucoup d'huile mais la reperdent par la suite. Réservez sur du papier absorbant pour que le plat ne soit pas trop gras.

Ensuite, ébouillantez les tomates pour pouvoir les pelez. Coupez les en quartier et épépinez les.

Recouvrez le poulet d'une couche d'aubergine puis d'une couche de tomate. Faites cuire à feu moyen et ouvert pendant 30mn.

Mélangez le jus du citron vert avec 1cc de sel. Versez le jus de citron sur le plat en répartissant bien. Faites cuire encore 15mn, cette fois à découvert.

ça n'est que pour les enfants.

J'ai vu récemment le dernier maitre de l'air et l'apprenti sorcier et le constat est le même pour les deux films.

Il y a vraiment du bon dans les deux. Les paysages, et le monde en général, du dernier maitre de l'air sont vraiment beau. Il y a une utilisation des quatre éléments vraiment intéressante. Et comme cet ensemble est appuyé par de bons effets spéciaux, visuellement on obtient quelque chose de très sympathique.

Pour l'apprenti sorcier, c'est surtout le personnage de Nicolas Cage qui domine le film (quoique Alfred Molina est pas mal non plus). Et une scène comme celle des balais est vraiment enthousiasmante (mais chut il ne faut pas en dire plus) .

Mais le problème de ces deux films, c'est qu'ils ont été exclusivement conçus pour de jeunes ados. Et ado maintenant, ça commence à 10 ans ... ça signifie donc un scénario simpliste et ultra prévisible, des personnages assez unidimensionnel, beaucoup d'esbroufe mais pas vraiment de profondeur.

C'est dommage parce que dans les deux cas, on sent qu'il ne manque pas forcément grand chose pour les faire décoller. Malheureusement, il faudra se contenter du seul plaisir visuel qu'ils apportent.

I kill giants

Il y a déjà très longtemps, j'avais parlé de mon coup de coeur pour le premier tome de la série Je tue des géants.

J'attendais la suite avec impatience (elle était prévue pour l'été 2009) et depuis, plus rien. D'abord repoussée à octobre puis novembre puis plus de date de sortie prévue.

Alors il y a quelques semaines j'en ai eu marre d'attendre et je l'ai commandé directement en version originale (La Titan édition qui reprend les deux volumes, des interviews des créateurs et des carnets de dessins. Pour le titan, faut lire la BD pour comprendre). 

Et la suite est très largement à la hauteur de la première partie. Les auteurs laissent toujours planer un léger doute sur ce qui se passe réellement, mais ça n'est finalement que très accessoire. Les raisons des agissements de Barbara sont enfin dévoilées, et cette jeune fille déjà si attachante devient absolument irrésistible. Difficile d'en dire plus sans spoiler, mais l'histoire un peu légère laisse place à une intéressante vision des peurs enfantines. Le tout en gardant le même ton et les mêmes qualités que la première partie.

Et puis les dernières pages sont vraiment tellement émouvantes. J'en ai réellement eu les larmes aux yeux. 

Quel dommage que le premier volume n'ait pas marché (à moins qu'il n'y ait une autre raison à la non sortie du deuxième tome). Pour moi c'est clairement une des mes BD préférées.

De BD dédicaces

Night and day

Michel, tu disais que tu ne voulais pas voir un film avec un acteur que tu n'aimes pas (on parlait d'Inception).

Et bien c'est un tort.

Moi par exemple, je ne supporte pas Tom Cruise. Mais alors vraiment je ne peux pas le sacquer. Pourtant je suis allé voir Night and Day et c'est vraiment une bonne surprise.

L'histoire est plutôt banale à la base. Une jeune femme se retrouve embarquée par un agent secret avec à ses trousses la CIA et divers gangsters. En fait c'est le scénario de base de la mémoire de la peau. 

Mais plutôt qu'un enième film d'espionnage (je suis plutôt inquiet pour Salt avec Angelina Jolie), c'est à une parodie des classiques du genre (James Bond, La mémoire dans la peau et même mission impossible entre autre) que nous avons droit.

Au programme, de l'action non stop (avec beaucoup de décalques décalés de scènes des films précités) et beaucoup d'humour. Et le résultat est diablement divertissant. Comme en plus le couple Tom Cruise Cameron Diaz fonctionne à merveille, au final on passe vraiment un excellent moment.

Tamara Drewe le film

Oui j'insiste sur le film car je ne connais pas la BD de Posy Simmonds qui l'a inspiré. Mais ça devrait changer.

La campagne anglaise, charmante, calme. L'endroit idéal pour des écrivains pour trouver l'inspiration. Mais le retour de Tamara Drewe, journaliste people, et de son nez refait va rapidement bouleverser le petit village de son enfance.

Alors j'ai envie de vous dire, il faut aller voir Tamara Drewe parce qu'il y a Gemma Arterton. ça devrait suffire à rendre le film obligatoire. Sauf que ... Elle jouait dans le choc des titans et ça a été une dompe sans nom. Mais il est vraie que dans le choc des titans on ne la voyait pas moulée dans un petit short en jean (sans conteste une des plus grandes scènes de l'histoire du cinéma).

L'autre raison pour aller voir le film, c'est que c'est une charmante comédie de mœurs comme seul les anglais savent les faire. 

Au premier abord, c'est léger, ça ne prête pas à conséquence. Mais en fait Stephen Frears s'attaque de façon virulente à notre époque. La presse People (et ses lecteurs), le monde des "arts" (hahaha), la dictature de l'apparence, tout le monde en prend pour son grade. Aucun des protagonistes, même les plus sympathique, n'est épargné. Et surtout, il y a cet humour noir, parfois un peu trash qui fait toute la différence. C'est un peu difficile à expliquer, mais ils ont vraiment la formule "magique" pour ce genre de films.

Le film est servi par un casting superbe. Même le beau gosse de service n'est pas horripilant, bien au contraire (et quelle voix en VO). Et surtout il y a les deux jeunes filles (Jody et Casey), irrésistibles ,qui commentent les évènements avec une vulgarité tout à fait réjouissante (et surtout sans que ça devienne lourd). Elles donnent un sacré peps au film.

Bref, une comédie irrésistible qui fait vraiment passer un bon moment.

John Buttler - Ocean

Je viens de découvrir cette vidéo, je ne sais absolument pas qui est ce jeune homme, mais j'ai beaucoup aimé le morceau. Alors j'avais envie de vous le faire partager.

Equilibrium - Rekreatur

J'ai découvert très récemment Equilibrium (aucun rapport avec le film), et pour cela, il m'a fallu passer outre la laideur peu commune de la pochette. Franchement c'est bizarre que Nuclear Blast laisse passer ça. Elle fait vraiment amateur. Mais bon ça n'est qu'un détail car l'album est vraiment une réussite.

Rekreatur, c'est du folk metal lorgnant un peu vers le sympho et le black. Dès le premier titre, In heiligen Hallen, (car oui, le groupe chante en allemand) on est dans l'ambiance. C'est majestueux, épique (Bombastic diraient les membres de Rhapsody), varié et ça donne vraiment envie de bouger. ça m'a fait un peu le même effet que lorsque j'ai découvert Jaktens Tid de Finntroll.

Et au fil des écoutes, on remarque d'autres influences. Le groupe a visiblement une grande ouverture d'esprit car c'est bien la première fois que j'entends des passages au xylophone d'inspiration Caraïbe en métal (le titre Affeninsel). Le résultat est très frais et en tout cas jamais monotone.  Et les compos sont bien mise en avant par une production puissante.

Autre gros point fort du groupe, le (nouveau à priori) chanteur. Vous en avez marre des chanteurs death au timbre uniforme ? Robse Dahn est fait pour vous. Son chant death est bien modulé et varié et il l'alterne souvent avec des vocaux tirant vers le black.

Alors évidemment, certains vont vous dire que leur musique est franchement naïve. Et je suis d'accord. L'intro de In Heiligen Hallen, c'est du tagada tsoin tsoin pire que Rhapsody. Mais ce CD c'est surtout une vraie bouffée de fraicheur dans un milieu métal folk qui commence vraiment à tourner en rond (il suffit d'écouter les derniers Finntroll ou Korpiklaani). 

Maintenant faut que je jette une oreille à leur album précédent, Sagas.

Les recettes du X'Land 2010

Cette année, pas grand chose au niveau recette. J'ai essentiellement fait des cakes dont les recettes sont déjà sur le blog. Mais il y avait quand même un petit quelque chose en plus.

Tout d'abord, du Houmous

Les ingrédients (pour quelques personnes).

Une boite de 400g de pois chiches.

Le jus d'un citron.

2 gousses d'ails.

2 cs de Tahin.

Du paprika.

De l'huile d'olive.

Un yaourt bulgare.

Commencez par bien rincer les pois chiches (au fait, vous pouvez bien sur prendre des pois secs que vous aurez mis à tremper toute la nuit, rincé, fait cuire etc ....)

Versez les dans un blender avec le jus de citron, l'ail émincé, le tahin du paprika (à votre gout) et de l'huile d'olive. Mixez. Difficile de donner une quantité exacte d'huile d'olive, ça dépend de la texture que ça va prendre. Mais comptez au moins 3cs.

Suivant la consistance et le goût, rajoutez du yaourt et remixez. Assaisonnez.

Servez en entrée avec du pain pita (enfin un morceau de baguette fera très bien l'affaire aussi).

 

Et maintenant, pour continuer dans la même veine, Baba Ganoush.

C'est bien sur très proche du Houmous. En fait, vous procéderez de la même manière que pour le Houmous avec ces petites différences. 

3cs de Tahin au lieu de 2.

Remplacez le paprika par du cumin.

Remplacez les pois chiches par 2 aubergines moyennes. Les aubergines auront été piquées à l'aide d'une fourchette (pour ne pas éclater) et laissées une heure au four à 180°C. Quand elles seront bien noires, ouvrez les en deux, recueillez la chair des aubergines et mixez la avec le reste des ingrédients comme pour le houmous.

Camembert

Le camembert que j'ai amené au X'Land ayant eu beaucoup de succès, j'en profite pour vous faire découvrir ce superbe blog, camemberu (c'est la façon dont ils prononcent Camembert en Chine).
Il s'agit d'un blog de Singapour qui parle de cuisine. Pas de recettes (très peu) mais (essentiellement) des articles sur les restaurants que l'auteur visite. Avec surtout des photos ... 

Tout à l'air tellement délicieux.  C'est un régal pour les yeux.

Par exemple cet article. Est ce que ça n'est pas magnifique ? Moi en tout cas ça me fait rêver.

X'Land 2010

Et voila, le X Land 2010 est terminé. La reprise est difficile car on s'est bien amusé.

Mais il nous reste de chouettes souvenirs.

Pour les malheureux qui ne saurons jamais ce qu'est un X'Land (oui c'est très élitiste, tout le monde n'est pas invité), voila quelques explications.

Tout d'abord, un X'Land, c'est un état d'esprit.


Et puis c'est aussi de la nourriture. Beaucoup !!!!!

Avec tout plein de spécialités bizarres

C'est aussi la Suisse (très important la Suisse).


Un petit chien mignon.


Mais le X'Land, c'est surtout des amis, d'ages et d'horizons très différents, mais qui s'adorent.


Des amis, très organisés, qui vont toujours plus loin dans la connerie !!!


Le tout pour un résultat plutôt ...


Le X'Land, c'est ça, et c'est pour ça que c'est aussi génial


Je vous adore tous !!!!!!! On se revoit bientôt.