Récréation musicale

A la base, Justin Timberlake c'est vraiment pas du tout mon style de musique. J'ai même des doutes sur le fait que cela puisse être le style musical préféré de quelqu'un mais il semble qu'il vende sans doute plus de disque à lui tout seul que tous les groupes de métal du monde (j'exagère à peine) donc je dois malheureusement me tromper. D'aucun disent que la gent féminine serait responsable de cet état de fait tout à fait regrettable ... Enfin bref.

Par contre, Justin Timberlake revisité par un groupe de metalcore, ça, ça doit déjà plus pouvoir m'amuser.

Donc ici, on a droit à une reprise de my love par les coreux américains de We came as Romans.

J'adore le clip.

Le futur est vraiment là

Il y a un mois, j'avais posté cette "news". J'espère quand même que vous aurez tous compris que c'était du pipo complet et qu'il s'agissait en fait d'une pub pour le prochain Deus Ex.

Donc du pipo. Sauf que ... Sauf que en fait la recherche sur ce domaine est beaucoup plus avancée que je ne l'imaginait et qu'en fait, on arrive à faire ça.

On doit ce bras électronique au professeur Aszmann de l'université de Vienne et c'est vraiment absolument bluffant. J'avais déjà vu une vidéo d'un bras artificiel conçu aux USA et qui était super perfectionné (sensation de chaleur/froid, retour de force etc ...) mais il était énorme et inutilisable dans la vie de tous les jours. Là, même si c'est sans doute moins perfectionné, c'est utilisable. 

Après il y a sans doute des améliorations à apporter (sur les sensations, l'autonomie etc ...) et ça n'est pas parfait car à priori ça nécessite des nerfs encore en bon état mais quand même. Dans une dizaine d'années on devrait voir des choses extraordinaires.

Par contre ils auraient pu prendre un cobaye qui s'appelle Luke (Ou Anakin à la rigueur).

Toujours pour ceux qui ont des enfants

Si vous voulez leur chanter des chansons, voila des idées.

Certains connaissent déjà ça

Pour d'autres, c'est pour très bientôt.

Le tube de l'été

Et bien il nous vient de Finlande. Je suis sur que ça va complètement cartonner.

Et y a même la version originale en finnois (mais le son était moins bon).

Allez tout le monde, jump !!!

Et oui, quand les finlandais pètent un plomb, c'est pas à moitié. Mais bon, faut comprendre, pendant 6 mois de l'année ils ne voient pas le soleil. D'un autre côté c'est pareil chez nous en Normandie et on tente pas de pousser l'ensemble de la population au suicide pour autant. Quoi que ... ça serait pas normand rené la taupe ?

Parce qu'il y a des infos trop importantes pour ne pas être relayées

ça se passe au Brésil et c'est quand même autrement plus important que l'affaire DSK.

Et sinon j'ai fait cette tatin à la mangue ce week end et c'était très bon.

Mes pires films

Il y a deux ou trois jours, je lisais sur le twitter de Boulet (vous connaissez tous Boulet quand même ?) que Skyline était le pire film qu'il ait jamais vu.

J'ai trouvé le jugement très sévère. ça n'est clairement pas un bon film mais il y avait quand même quelques points qui sauvaient l'ensemble du ratage total (ne serait ce que parce que ça ne se termine pas bien pour la terre).

Mais ça m'a aussi fait penser aux pires films que j'ai vu ces dernières années. Je ne parle pas de nanars. Un nanar c'est bon. C'est rigolo. C'est même délectable parfois.  Moi, je parle vraiment des bons gros ratages. Des films qui font fondre les rétines, qui donnent envie d'empaler le scénariste sur du fil barbelés recouvert de sel.

Alors voila ma petite liste sur les 5 dernières années.

2006 :

Eragon, ça m'a fait mal pour Jérémy Irons et John Malkovitch. Ils avaient tellement besoin d'argent ?

Superman Returns, le pire film de super héros ? Bon ok on peut aussi citer Daredevil, Elektra, mais je suis d'autant plus sévère que c'est Bryan Singer qui l'a réalisé. Et qu'il a quitté X-Men pour faire ça.

Parlons en de X-Men avec le troisième épisode totalement raté. Rien à en tirer (à part peut être une ou deux actrices mimi)

2007 :

Encore un film de super héros et cette fois c'est Spiderman 3 qui s'y colle. Bon je le dis tout de suite, j'ai détesté les trois épisodes, mais celui ci est de loin le pire.

Alors pas mal de gens citent Transformers 2 parmi les pires films. Honnêtement j'ai trouvé que le premier faisait encore plus fort. Chaque apparition de John Turturro me donnait envie de hurler (même problème que Irons et Malkovitch ?)

Et puis Sa majesté Minor. Ceux qui me connaissent savent que l'humour vulgaire, ça ne me gêne pas du tout, bien au contraire. Encore faut il que ça soit de l'humour drôle. Ce film était juste vulgaire (et très laid aussi).

2008 :

Comment dire que Skyline est le pire film qui soit quand il y a un champion comme 10000BC. Là quand même on atteind les sommets.

Le troisième épisode d'Astérix avait fait très fort même si Alain Delon sauvait un tout petit peu (mais alors tout petit) l'ensemble. Et si on remonte loin en arrière, le premier avait fait très fort aussi.

Et puis Jumper, mais c'est trop facile, y a Hayden Christianssen dedans.

2009 :

Blood the last vampire, ou comment faire d'un bon animé une sombre bouse laide et sans intérêt.

Et Year One ou comment réussir à faire une comédie même pas drôle une seule fois alors que Jack Black apparait dans 99% des plans.

2010 :

Bien évidemment Camping 2 m'a donné envie de me crever les tympans et les yeux, mais le pompon revient à Percy Jackson qui vient allégrement cracher à la gueule de plusieurs siècles de littérature et mythologie grecque ancienne.

Et pour cette année, il y a bien Helldriver et Numéro 4 qui ont été très mauvais, mais rien du niveau des années précédentes quand même.

Et bien sur je ne peux terminer sans citer le maître étalon de la bouse, le top du top de l'adaptation impossible à rater qui devient une catastrophe, je veux bien sur parler de la ligue des gentlemen extraordinaires. Le film qui m'a fait détester Sean Connery.

Si vous avez d'autres films à rajouter, j'attends vos avis. Mais attention, pas des nanars, pas des magnifiques Mega Shark vs Giant Octopus comme on en voit sur les chaines de la TNT.

Pad Thai

Bon la recette est pas de moi mais elle est bien. Vraiment.

Faut juste réussir à tenir jusqu'au bout.

Un flan

Aujourd'hui une recette toute simple mais très bonne quand même. Le flan.

Alors attention, la recette a quand même été goutée par le professeur Badisse, docteur es flanologie du MIT, expert auprès des tribunaux.

Ingrédients (pour 8 parts)

50cl de lait entier.

125g de crème liquide entière.

125g de sucre (moi j'ai même pris du sucre glace et c'est intéressant)

60g de Maizena

4 jaunes d'oeufs.

Commencez par mélanger dans une jatte les ingrédients secs. 

Rajoutez les jaunes d'oeufs. Mélangez.

Rajoutez la crème. Mélangez.

Rajoutez le lait et ?? Mélangez.

Ensuite, transvasez dans une casserole et portez à ébullition tout en mélangeant. La pâte qui était liquide va commencer à s'épaissir (c'est l'action de la maizena). A ébullition, continuez à mélanger pendant environ 1mn.

Versez ensuite dans un moule et placez une bonne heure au réfrigérateur.

Enfournez ensuite dans un fout préchauffé à 180°C pour 15 à 20 minutes. 

Et pour finir quelques belles vidéos.

Oui, j'aime le time lapse

World Order

Encore un peu de musique.

World Order est le groupe de Genki Sudo, un ancien champion de combat libre. 

Alors c'est pas vraiment le genre de musique que j'écouterai comme ça (même si c'est assez relaxant), mais par contre je peux regarder leurs clips en boucle.

Leur chorégraphie est magnifique et la synchro parfaite. Et puis le résultat a quelque chose d'assez poétique. C'est beau mais il y a un côté un peu désabusé par rapport à notre société.

on continue avec un film ...

Ne me demandez pas de quel film il s'agit, je n'en ai aucune idée mais en tout cas, sa bande annonce est parmi les plus déjantées de tous les temps. et facile en plus.

Spéciale Japon cette nuit.

On continue avec cette vidéo.

En fait ça aurait été magnifique si cette vidéo avait été faite de manière totalement désintéressée. Juste pour le plaisir de créer quelque chose de beau. Malheureusement il y a la toute fin qui gâche un peu le plaisir. Enfin ça reste quand même très chouette.

Un peu de musique japonaise

Puisque Her Name in Blood n'avait pas trop plu, on va tenter un autre genre ...

Ho joie !!!

De beaux Gifs

Le titre peut paraitre curieux. Quand on pense au Gif sur internet, on pense plutôt à quelque chose de laid, mal fait, vulgaire ou à base de chats mignons.

Mais ils est aussi possible de faire de véritables œuvres d'art avec du Gif et c'est ce que nous proposent Kevin Burg et Jamie Beck sur leur blog.

Alors tout n'est pas toujours heureux. Ce sont surtout les paysages que je trouve remarquable. L'animation est discrète et apporte une vraie poésie à l'image.

En voila deux beaux exemples.

 

Et comme Picasa c'est vraiment pas terrible il faut cliquer sur chaque image pour voir l'animation ... 

Mais de toute façon, allez directement sur leur blog. 

Un peu de sucrerie

Ce week-end, on se retrouvait, moi, mon Papa, mon frère et ma belle sœur. Comme c'est assez rare qu'on se retrouve ensemble, j'ai décidé de me lâcher au niveau cuisine, et surtout au niveau pâtisseries.

Alors déjà en amuses bouches, des petits cannelés au chocolat. Attention, la première phase de préparation se fait une journée à l'avance.
Ingrédients (pour au moins 30 mini cannelés)
25cl lait entier.
1 œuf + 1 jaune.
50g farine.
25g beurre.
120g sucre.
1 gousse vanille.
50g chocolat noir.
10g cacao en poudre (je n'en avais pas alors j'ai pris de l'ovomaltine ...).

Dans une casserole, faites amenez à ébullition le lait avec le beurre et le cacao. Ajoutez dedans le chocolat en morceaux, mélangez bien jusqu'à ce que le chocolat ait fondu et laissez refroidir.
Ensuite, dans une jatte, mélangez la farine et le sucre puis ajoutez l'œuf et le jaune. Mélangez bien. Rajoutez ensuite le lait et mélangez à nouveau. Le lait peut être encore un peu tiède mais pas chaud pour ne pas cuire l'œuf.
Versez dans un récipient et placez une journée au réfrigérateur.

Le lendemain, préchauffez votre four à 210°C. Mélangez bien la pâte et versez dans les moules à cannelés (j'ai une plaque silicone). Faites cuire les cannelés environ 40 minutes.
Alors je vous préviens, le résultat ne sera pas forcément très beau. Dans mon cas les cannelés ont gonflés à la cuisson et au final, ils ressemblaient plus à des champignons. Mais en tout cas ils étaient très bons.
Ha oui, ça doit se manger assez rapidement, mais ne vous inquiétez pas, ils ne resteront pas très longtemps.

Et puis ensuite, j'ai fait une sorte de gâteau d'anniversaire pour mon frère et ma belle sœur (même si c'était il y a quelques mois déjà, mais on ne s'était pas vu depuis).
Il s'agit d'un gâteau à la pomme et au mascarpone et il est vraiment délicieux. A première vue il parait plutôt compliqué à faire mais en fait c'est assez facile. Par contre c'est assez long car il y a des phases de réfrigération.

Ingrédients (pour 8 personnes).
- Fond de gâteau
80g de spéculos.
40g d'amandes en poudre.
100g de beurre.
4cc de sucre. 
- 1ère couche
3 feuilles de gélatine.
1 citron bio.
250g de mascarpone.
60g de sucre.
1cc de vanille en poudre.
150g de crème épaisse.
2cc de jus de pomme.
- 2ème couche
2 petites pommes à manger
20cl de jus de pomme.
2cc de jus de citron.
3 feuilles de gélatine.

Pour le fond :
Commencez par torréfier à sec la poudre d'amandes.
Réduisez les spéculos en poudre. Mélangez la poudre obtenue avec avec les amandes, le sucre et le beurre fondu.
Étalez la pâte obtenue au fond d'un moule à manquer. Réservez une bonne heure au réfrigérateur.

Pour la première couche :
Laissez ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide.
Zestez finement le citron. Réservez 2cc de jus pour la deuxième couche.
Mélangez les zestes, le mascarpone, le sucre et la vanille.
Chauffez le jus de pomme, égouttez la gélatine et faites la dissoudre dans le jus.
Rajoutez un peu de crème au mascarpone, mélangez. Rajoutez le reste de mascarpone et mélangez le tout. Pour finir, ajoutez la crème et bien entendu mélangez.
Versez sur le fond de tarte et réservez au réfrigérateur pour au moins 2 heures. Il faut que la gelée ait pris et que la deuxième couche ne bouge plus.

Pour la deuxième couche :
Coupez les pommes en petits morceaux. Laissez macérer quelques minutes dans 2 cc de jus de pomme et 2cc de jus de citron.
Laissez ramollir la gélatine dans un peu d'eau froide. Chauffez le jus de pomme, égouttez la  gélatine et faites la fondre dans le jus de pomme. Laissez refroidir au réfrigérateur.
Quand le jus de pomme commence à gélifier, mélangez avec les cubes de pommes et versez sur le gâteau. Réservez au frais pour au moins 3 heures.

L'avis très pointu des experts a été unanime, c'était très bon.  En plus, avec le fond du gâteau, la crème, la gelée de pomme, il y a différentes textures en bouche, il y a du goût, bref, c'est carrément gourmand comme pâtisserie ;-)